विटामिन K और रक्त का थक्का:
विटामिन K एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो शरीर की रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह प्रोथ्रोम्बिन (prothrombin) के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, जो लीवर द्वारा उत्पादित एक प्रोटीन है।

मुख्य कार्य:

जमाव (Coagulation): विटामिन K के बिना, रक्त का थक्का नहीं जमेगा, जिससे अत्यधिक रक्तस्राव हो सकता है।
हड्डियों का स्वास्थ्य: यह ओस्टियोकैल्सिन को संशोधित करके हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में भी मदद करता है।

विटामिन K की कमी दुर्लभ है लेकिन नवजात शिशुओं या अवशोषण की समस्याओं वाले लोगों में हो सकती है।

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